Les recettes de viande
Listes des Recettes – Viandes
| Nom de la recette | Nom d’origine |
|---|
| Gras-double | Aasbane |
| Gras-double kabyle | Aasbane Obayal |
| Saucisson de foie | Aasban Kabda |
| Gras-double aux courgettes | Bakbouka |
| Boulettes sautées | Baraniya |
| Fricassée aux oeufs | Bounarine |
| Beignets frits | Bourak |
| Mouton aux amandes | Chbah EsSefra |
| Brochettes | Choua |
| Gras-double sauté | Chqamba |
| Foie aux oignons | Kabda Belbsal |
| Sauté de foie | Kabda Mcharmla |
| Foie enrobé | KabdaMelfouf |
| Viande gratinés au persil | Khbizet Maadnous |
| Bouchées aux épices | kefta |
| Ragoût en omelette | Khdiouadj |
| Boulettes de viande | Khdiouadj Aala Derbouz |
| Sauté de pommes de terre | Lekbab |
| Mouton au pruneaux | Lhamlehlou |
| Sauté de mouton en émincés | Maadnoussia |
| Boudin | Masrana Dolma |
| Bouchées aux amandes | Mchimeche |
| Mouton aux courgettes | Mderbala |
| Méchoui | Mechoui |
| Pommes de terre farcies | Mkhiwakh |
| Sauté de mouton aux amandes | Mtewam |
| Tourte farcie | Torta |
| Riz à la viande de mouton | Roz Bel-Ham |
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Conseils et astuces