Pourquoi pas !

tomates

C'est une pizza à l'orientale que vous aller préparer en commençant par délayez la levure dans un peau d'eau tiède et ensuite mettre la farine tamisée dans un plat ... Continuer la lecture


Le vieux poêlon en fonte

poelon Les vertus du vieux poêlon en fonte de Grand-mère

Le vieux poêlon en fonte de Grand-mère ne servait pas qu'à faire la cuisine. Il incorporait un soupçon de fer dans le repas de Grand-père. Les hommes de science ont découvert que les aliments cuits dans ces vieux poêlons en extraient du fer. Les aliments très acides sont les meilleurs à absorber le fer. Lorsque Grand-mère préparait la compote de pomme dans ce gros poêlon noir, elle élaborait plus qu'un délice gourmand. Elle servait une bonne portion de pectine -bon pour le coeur- et une bonne dose de fer -bon pour le sang !.

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