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Recette Pour : 6 à 8 Personnes
Temps de Préparation : 20 minutes
Temps de Cuisson : 1 heure

Ingrédients
– 750 g de viande,
– 1 oignon,
– 1 cuillère à café de poivre blanc,
– 250 g de pois chiches,
– 1 cuillerée de smen,
– 1 demi-tasse d’huile,
– un peu de cannelle,
– sel.

Préparation de la Recette
1 – Coupez la viande en morceaux, ajoutez oignon rapé, poivre, cannelle, pois chiches, smen, huile et 1/4 de litre d’eau.

2 – Laissez mijoter un quart d’heure en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite une quantité suffisante d’eau chaude.

3 – Retirez aprés cuisson de la viande et servez avec le couscous.

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Le vieux poêlon en fonte

poelon Les vertus du vieux poêlon en fonte de Grand-mère

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