Sauce blanche – MARQA BEIDHA

Recette Pour : 6 à 8 Personnes
Temps de Préparation : 20 minutes
Temps de Cuisson : 1 heure

Ingrédients
- 750 g de viande,
- 1 oignon,
- 1 cuillère à café de poivre blanc,
- 250 g de pois chiches,
- 1 cuillerée de smenSorte de beurre salé à la saveur aigrelette, peut être remplacé par du beurre ordinaire ou de l'huile de table.,
- 1 demi-tasse d’huile,
- un peu de cannelle,
- sel.

Préparation de la Recette
1 – Coupez la viande en morceaux, ajoutez oignon rapé, poivre, cannelle, pois chiches, smenSorte de beurre salé à la saveur aigrelette, peut être remplacé par du beurre ordinaire ou de l'huile de table., huile et 1/4 de litre d’eau.

2 – Laissez mijoter un quart d’heure en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite une quantité suffisante d’eau chaude.

3 – Retirez aprés cuisson de la viande et servez avec le couscous.