Oreillettes – WDINET EL QADI

Recette Pour : 4 Personnes
Temps de Préparation : 40 minutes
Temps de Cuisson : 3 mn par oreillette

Ingrédients
– 500 g de Farine,
– 150 g de Beurre,
– Huile pour friture,
– Eau,
– Miel.

Préparation de la Recette
1 – Mettez dans une terrine la farine. Faites un puit et versez au centre le beurre fondu. Mélangez bien le tout.
2 – Arrosez ensuite, petit à petit d’eau la pâte, en la pétrissant en meme temps jusqu’à ce qu’elle devienne maniable et souple.
3 – Laissez reposer cette pâte 10 minutes.
4 – Saupoudrez de farine le plan de travail pour que la pâte ne colle pas puis étalez la de maniére à obtenir une épaisseur de 5 mn. Faite un cercle (à l’aide d’un couvercle) que vous pincerez au milieu.
5 – Faites frire dans une friture à température chaude 2 à 3 minutes.
6 – Arrosez de miel fondu (que vous aurez préalablement fait fondre a feu doux avec 1 cuillère de fleur d’oranger).