Oreillettes – WDINET EL QADI

Publié le 30 juillet 2010 | Par Saniha

Recette Pour : 4 Personnes
Temps de Préparation : 40 minutes
Temps de Cuisson : 3 mn par oreillette

Ingrédients
– 500 g de Farine,
– 150 g de Beurre,
– Huile pour friture,
– Eau,
– Miel.

Préparation de la Recette
1 – Mettez dans une terrine la farine. Faites un puit et versez au centre le beurre fondu. Mélangez bien le tout.
2 – Arrosez ensuite, petit à petit d’eau la pâte, en la pétrissant en meme temps jusqu’à ce qu’elle devienne maniable et souple.
3 – Laissez reposer cette pâte 10 minutes.
4 – Saupoudrez de farine le plan de travail pour que la pâte ne colle pas puis étalez la de maniére à obtenir une épaisseur de 5 mn. Faite un cercle (à l’aide d’un couvercle) que vous pincerez au milieu.
5 – Faites frire dans une friture à température chaude 2 à 3 minutes.
6 – Arrosez de miel fondu (que vous aurez préalablement fait fondre a feu doux avec 1 cuillère de fleur d’oranger).

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Le Vinaigre

L’apreté merveilleuse du vinaigre peut transformer comme par magie des aliments ordinaires. Mélangez-le à des fruits, des légumes ou de la viande, ou utilisez-le dans les mets cuits au four. Le vinaigre est unique de par son pouvoir d’assaisonner, attendrir et conserver les aliments, tout en décourageant les bactéries et facilitant la digestion. Le vinaigre est un surprenant entrepôt de bonnes choses.

Manger trop vite a des effets néfastes
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