Légumes

Les recettes de légumes

Listes des Recettes

Nom de la recette	Nom d’origine

Lentilles aux oignons	Aadess Belbesla
Ratatouille d’aubergines	Badenjal Chtetha
Ratatouille d’aubergines avec sauce	Badenjal Zaalouka
Aubergines à la vinaigrette	Badenjal ZaaloukaKoucha
Pommes de terre au pouliot	Batata FliyouMenthe pouliot ou menthe sauvage.
Oignons à la sauce tomate	BsalBe Tomatich
Pois cassés au cumin	Djelbana Yabsa KemmounCumin
Purée de fèves sèches	Elbassara
Fèves sèches au carvi	Fwed ElHedjdjala
Farine de pois chiches gratinée	Karantita
Jardinière en sauce	Khalota
Croquettes de pommes de terre	khibzat Bel Maadnous
Mauve aux légumes	Khoubbiz
Chou farci	Krombet Maamer
Haricots secs aux cardes	Loubiya BelKhorchef
Haricots verts au vinaigre	Loubiya Khadra Belkhal
Purée de pommes de terre gratinée	Maaqouda Felkoucha
Courgettes au citron	Qaraat Elbey
Fèves en sauce	Ros Bratel
Epinards aux olives	Sebnakh Bezeitoun
Jardinière au riz	Tbeykha
Jardinière au deux légumes	Tbeykha Djazair
Demi tomates séchées	TomatishDwar Mchemcha
Riz aux légumes	Roz Bel-Khodra

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