Quatre-quarts aux amandes – KHOBZ TOUNES

Recette Pour : 6 Personnes
Temps de Préparation : 20 minutes
Temps de Cuisson : 1/2 heure environ

Ingrédients
INGREDIENTS POUR LA pâte :
– 1 bol de biscottes moulues,
– 1 bol d’amandes moulues,
– 1 bol de sucre fin,
– 1 bol d’oeuf,
– 1 bol de beurre,
– 1 paquet de levure de pâtisserie,
– 2 paquets de sucre vanillé.

INGREDIENTS POUR LE SIROP :
– 1 bol de sucre,
– 3 bols d’eau,
– 1/2 verre à thé d’eau de fleur d’oranger.

Préparation de la Recette
1 – Mélangez biscottes, amandes, sucre, oeuf et beurre. Amalgamez bien le tout, ajoutez ensuite la levure et la vanille. Puis versez dans un moule à manqué bien beurré et aplatissez la surface.
2 – Faites cuire à four moyen pendant une demi heure environ.
3 – Pendant ce temps préparez le sirop en portant à ébullition l’eau, le sucre et l’eau de fleur d’oranger pendant une quinzaine de minutes.
4 – Aprés cuisson du gâteau, et à chaud, versez le sirop, laissez refroidir, démoulez, saupoudrez de sucre fin et servez.