Pâtisserie

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Listes des Recettes

Nom de la recette	Nom d’origine

Feuilleté à la pâte d’amandes	Baklawa
Gâteau à l’eau de fleur d’oranger	Boussou La Tmessou
Losanges de semoule aux dattes	Bradj
Feuilles de bricks	Diouls
Biscuit sec à l’algéroise	Ghribiya
Mantécaos à la constantinoise	Ghribyet Qsentina
Pâte de sucre	Halwat Halqoum
Sablés	Halwat Lambout
Biscuits-1	Halwat Tabaa
Pâte de dattes	Halwat Tmar
Gâteau à la semoule et aux amandes	Kalb Ellouz
Biscuits-2	Kark
Quatre-quarts aux amandes	Khobz Tounes
Beignets de semoule	Khtaf
Délice glacé aux amandes	Kiikaa Matlya
Sucrerie aux noix	Louzia Qsemtiniya
Losanges aux amandes	Makrout Louz
Gâteau de semoule farci aux dattes	Makrout Tmar
Gâteau de riz	Mhalbi
Ruban parfumé	Mhancha
Gâteaux parfumés	Mkhabaz
Gâteau au sucre glacé	Mlawaz
Fourrés aux amandes	Qalb Ellouz
Chaussons sucrés	Qnidlat
Gâteaux aux cheveux d’ange	Qtayef
Galette	Rekhsis
Gâteau aux noix	RfisDjouz
Gâteau aux dattes	RfisTmar
Bouchées à la pâte d’amandes	Samsa Belaadjin
Chausson feuilleté aux amandes	Samsa Dioul
Doigts de la mariée	Swabaa Laaroussa
Biscuit aux oeufs	Tahboult
Tamina	Tammina
Cornes de gazelle	Tcharaq Msakar
Croissants aux amandes	Tcharek
Oreillettes	Wdinet El Qadi
Oreillettes (variante)	Griwech

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