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Commentaires sur Boulettes sautées – BARANIYA par Azir

Azir — Wed, 01 Feb 2012 11:16:29 +0000

C précisé uniquement lorsque c vraiment une exclusivité propre à un pays.

Commentaires sur Boulettes sautées – BARANIYA par leila

leila — Wed, 01 Feb 2012 10:35:47 +0000

c bien ce que vous faite mais c bien que vous precisiez l’origine des plats !!!!! je vois qu’il ya beaucoup de plat algeriens (la plupart) mais vous ne precisez pas !!! on pourra croire que c des plat ou gateaux des 3 pays !!!!!

Commentaires sur Feuilleté à la pâte d’amandes – BAKLAWA par Azir

Azir — Sun, 18 Dec 2011 17:06:27 +0000

La mesure est une grandeur servant de base à la mesure de quelque chose (qqch)
La mesure est laissée au choix de l’utilisateur. Plus d’explication sur le lien mesure (mesures)

Commentaires sur Chaussons de semoule farcis – MAHDJOUBA par Azir

Azir — Sun, 18 Dec 2011 17:00:19 +0000

C’est tout simplement une autre variété de chaussons. Les chaussons peuvent être rempli de viande hachée par exemple ou tout autre farce. Cette variété est utilisée le plus souvent par les algérois, il s’agit de Maârak.

Commentaires sur Chaussons de semoule farcis – MAHDJOUBA par amandine

amandine — Sun, 18 Dec 2011 11:36:23 +0000

quand j’étais petite, ma mère faisait la meilleure mahjouba au monde délicieuse. Mais elle ne mettait jamais des poivrons. Que pensez vous ?

Commentaires sur Feuilleté à la pâte d’amandes – BAKLAWA par amandine

amandine — Sun, 18 Dec 2011 11:11:37 +0000

qu’est ce que vous appellez une mesure ? Merci de préciser la quantité exacte de chaque ingrédient

Commentaires sur Haricots secs aux cardes – LOUBYA BEL KHORCHEF par ouardia

ouardia — Sun, 11 Dec 2011 20:45:58 +0000

se sera koi s’gou bizar?!(I)

Commentaires sur Gâteau à la semoule et aux amandes – KALB ELLOUZ par Azir

Azir — Tue, 22 Nov 2011 19:56:48 +0000

Laisser reposer toute une nuit la préparation concerne certainement une autre version de Kalb louz, car celle-ci émanant d’une algéroise est telle qu’elle est défini. On ne laisse pas reposer la préparation toute la nuit. Il y a plusieurs versions de Kalb elouz selon chaque région. Merci quand même d’avoir constaté cette différence entre les versions qui existent.

Commentaires sur Gâteau à la semoule et aux amandes – KALB ELLOUZ par amandine

amandine — Tue, 22 Nov 2011 11:06:08 +0000

vous avez oublié de préciser dans votre recette qu’il faudra laisser reposer la préparation toute une nuit pour avoir un meilleur kalb louz. Merci de rectifier

Commentaires sur Gâteau à la semoule et aux amandes – KALB ELLOUZ par Azir

Azir — Wed, 09 Nov 2011 20:05:30 +0000

Merci de l’intérêt que vous portez à la cuisine orientale.
vous trouverez votre recette de EL KBAB en cliquant sur le lien suivant
http://www.cuisineorientale.com/2010/08/07/saute-de-pommes-de-terre-lekbab/

Bonne réussite.
Azir