Soupe au pouliot – MDECHA FLIYOU

Recette pour : – personnes
Temps de préparation : – minutes
Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients
- 1 botte de pouliot* (fliyouMenthe pouliot ou menthe sauvage.)
- 1 cuillerée à café de paprika
- 1 piment
- 3 tomates
- 1 cuillerée à soupe d’huile
- 1 cuillerée à café de sel
- 1/4 cuillerée à café de poivre noir
- 1/2 cuillerée à café de carvi
- 1 petite tête d’ail
- 2 poignées de grosse semoule

Préparation de la recette
- Faire dersaPréparation composée d'un felfel driss, de 4 gousses d'ail, de 1/2 cuillerée à soupe de poivre, 1 pincée de poivre noir, mélangés et pilés. (préparation) avec piment sel, poivre noir, carvi, bien piler le tout et verser dans une marmite
- Arrosez d’huile, peler les tomates les couper en petites tranches les ajouter aux ingrédients
- Faire revenir pendant 10 minutes
- Recouvrir d’un litre d’eau et demi d’eau environ
- Ajoutez le paprika, le pouliot effeuillé et lavé
- Faire cuire à petit feu durant 20 minutes
- Semer de semoule
- Laisser mijoter pendant 20 minutes environ