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Recette pour : – personnes
Temps de préparation : – minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients
- 500g de pommes de terre
- 1 petite tête d’ail
- 1/2 cuillerée à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 grosse pincée de paprika
- 2 cuillerée à soupe d’huile
- 1 petit verre d’eau
- huile pour la friture

Préparation de la recette
- Epluchez, laver et couper les pommes de terre en long comme pour les frites
- Les saler, les faire dorer dans une friture très chaude
- Retirez les frites et les laisser égoutter

Ensuite

- Faire une dersa (sorte de préparation) dans une petite casserole avec l’huile, paprika et l’eau
- Faire cuire doucement
- Puis disposez les frites dans de petites assiettes et les napper avec la sauce

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Alimentation : La Diversité

repas Manger équilibré, c'est retrouver toutes les familles d'aliments dans notre assiette.

Diversifier ses aliments, c'est d'abord profiter de saveurs multiples et hautes en couleur. Ça compte! Mais c'est aussi couvrir ses besoins en vitamines et minéraux. Aucun aliment n'est complet, donc parfait. Seule la diversité nous assure une bonne couverture en vitamines, minéraux, fibres et autres éléments essentiels.

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