Recette Pour : 3 Personnes
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 30 minutes

Ingrédients
– 500 g de haricots verts,
– 2 cuillerées à soupe d’huile,
– 3 gousses d’ail,
– 1 pincée de poivre noir,
– 1/2 cuillerée à café de carvi (kerwiya),
– 1 cuillerée a soupe de vinaigre.

Préparation de la Recette
1 – Effilez les haricots et coupez les en 2 s’ils sont trop longs et faites les cuire à l’eau bouillante salée. Egouttez.
2 – Faites revenir dans l’huile à petit feu, l’ail écrasé, le poivre noir et le carvi.
3 – Plongez les haricots dans cette sauce et laissez revenir quelques minutes, à petit feu. Retirez du feu et arrosez de vinaigre (selon les gouts). Servez chaud (accompagne avec une viande).

Observations et Commentaires
Meme préparation avec des pommes de terre coupées en dés.

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