saveurs, soupes, delices, pâtisseries, viandes, entrées, pâtes Farine de pois chiches gratinée – KARANTITA – Cuisine Orientale

Karantita, une recette gratinée en farine de pois chiches

karantita
Nous vous proposons aujourd’hui, une recette très facile a faire et en très peu de temps soit environ 10 minutes de préparation.

Très important pour la réussite de cette recette, suivre scrupuleusement les indications données et vous réussirez cette belle recette magnifique. Si c’est la première fois que vous essayez de la faire, vous vous y habituerez très rapidement et vous ne pouvez plus vous en passer. Vous allez commencez tout d’abord à préparer les ingrédients nécessaires afin de ne rien oublier et qui puisse vous retarder dans sa préparation.


Recette Pour : 6 Personnes
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 30 à 40 minutes

Ingrédients

  • – 1 kg de farine de pois chiches,
  • – 4 oeufs,
  • – 1 cuillerée à café de sel,
  • – Cumin.

Préparation de la Recette

  • 1 – Versez la farine de pois chiches dans une terrine. Saupoudrez de sel. Faites un creux au centre et cassez y les oeufs. Mélangez le tout. Arrosez petit à petit d’eau en mélangeant délicatement, jusqu’à obtention d’une pâte légére.
  • 2 – Beurrez généreusement un moule. Versez-y la pâte. Faites cuire à four préalablement chauffé jusqu’à formation d’une croute bien dorée.
  • 3 – Retirez du four, Coupez en morceaux. Saupoudrez de cumin.
  • 4 – Servez chaud.

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