Recette Pour : 6 Personnes
Temps de Préparation : 50 minutes
Temps de Cuisson : 45 minutes
Ingrédients
- 1 kg de haricots fins,
- 700 g de viande tendre (agneau),
- 1 oignon,
- 1 cuillère à soupe de smen,
- 1 cuillère à café de poivre noir,
- 1 pincée de cannelle,
- sel.
Préparation de la Recette
1 – Nettoyez les haricots, coupez-les en tronàons, lavez-les, mettez-les dans la marmite.
2 – Ajoutez la viande coupée en morceaux, oignon rapé, poivre noir, smen, cannelle et sel ,
3 – Mettez à cuire à feu doux. En cours de cuisson, vous ajouterez 1 ou 2 verres d’eau.
Observations et Commentaires
Si vous désirez obtenir une sauce rouge, ajoutez les ingrédients suivants :
une cuillère à café de poivre rouge, 500 g de tomates, 4 ou 5 gousses d’ail bien pilées.