Recette Pour : 3 Personnes
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 35 à 45 minutes

Ingrédients
- 500 g de pois cassés,
- 3 cuillerées à soupe d’huile,
- 1/2 cuillerée à café de cumin (kemmounCumin ),
- 1 pincée de poivre noir,
- 1 cuillerée à café de poivre rouge,
- Sel.

Préparation de la Recette
1 – Trempez les pois cassés dans l’eau froide sans sel. Une fois trempés, égouttez-les et versez-les dans un fait tout ou une cocotte.

2 – Ajoutez l’huile, le poivre noir, le poivre rouge et le cumin. Mouillez les d’eau, juste la quantité pour les baigner.

3 – Mettez à cuire à feu modéré, sans couvrir. Aprés quelques bouillons, salez, mettez le couvercle et terminez la cuisson. (Ajoutez un peu d’eau chaude si votre préparation est trop épaisse).