Pommes de terre en sauce – DARSA BATATA

Recette Pour : 4 Personnes
Temps de Préparation : 45 minutes
Temps de Cuisson : 50 minutes

Ingrédients
- 1 kg de petites pommes de terre,
- 1 kg de petits pois,
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate,
- ou 500 g de tomates passées à la moulinette,
- 1 cuillère à soupe de poivre rouge,
- 1 demi-paquet de kemoun,
- 1 verre d’huile d’olive,
- 1 tete d’ail, sel.

Préparation de la Recette
1 – Ecossez les petits pois, lavez-les, mettez-les en marmite avec la tomate, poivre rouge, huile, cumin pilé avec l’ail, sel et 2 verres d’eau. Mettez sur feu moyen.

2 – Epluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et plongez-les dans la sauce à mi-cuisson des petits pois.

3 – Vous rajouterez de l’eau durant la cuisson.