Recette Pour : 4 Personnes
Temps de Préparation : 30 minutes
Temps de Cuisson : 20 minutes

Ingrédients
- 500 g de miel,
- 125 g de sucre (vergeoise),
- 3 blancs d’oeufs,
- 250 g de noix décortiquées.

Préparation de la Recette
1 – Mélangez le miel et le sucre, portez à ébullition et laissez cuire pendant 30 minutes en remuant.
2 – Retirez du feu et continuez à remuer jusqu’à refroidissement. Ajoutez ensuite les blancs d’oeufs et remettez sur le feu pendant 20 minutes. Ajoutez les noix et laissez refroidir.
3 – Versez dans une assiette, aplanissez la surface et coupez en morceaux.