Recette Pour : 6 à 8 Personnes
Temps de Préparation : 30 minutes
Temps de Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
– 4 mesures de farine,
– 1 mesure de sucre,
– 1 mesure d’huile (ou beurre),
– eau de fleur d’oranger,
– 1 verre de lait.

Préparation de la Recette :
1 – Mettez la farine sur une planche à patisserie, faites un trou dans le milieu, versez le sucre, l’huile, un peu d’eau de fleur d’oranger et le lait.
2 – Travaillez longtemps ce mélange pour obtenir une pâte lisse et ferme.
3 – Allongez la pâte en une sorte de boudin que vous coupez en losanges ou en carrés.
4 – Aplatissez-les légèrement et disposez-les sur une plaque huilée.
5 – Enfournez à four moyen sans qu’il soit nécessaire de les faire dorer. Aprés cuisson, plongez-les dans un sirop de sucre (3 verres d’eau et 1 verre de sucre portés à ébullition), puis passez-les dans du sucre glacé.
6 – Laissez sécher durant 24 heures.

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